LE DOMAINE

Domaine Le Clos des Mazières

HISTOIRE

Situé dans le village de Brochon, près de Gevrey-Chambertin, en Côte-d’Or, région viticole de Bourgogne.
Le Domaine le Clos des Mazières est né de deux passions, le vin et la bourgogne.  Georges Laurent, vigneron passionné, vous emmène dans ses vignes et sa cave pour vous initier aux secrets des terroirs. 

Au VIII siècle, Charlemagne possède à Brochon un domaine royal sur lequel il fait bâtir son hospice.  Le Clos des Mazières à Brochon est désigné comme la partie de l’hospice CHARLEMAGNE réservé aux femmes. La sainte Maison est dédiée à Saint-Eloi. Trois vieux noyers ; les Neux-de-Saint rappellent seuls, l’emplacement de Sainte Maison. (Selon la notice historique sur Brochon, Abbé F.Lacoste édition 1892).
Dessin du Domaine Le Clos des Mazières

Domaine Le Clos des Mazières

TERROIR & SAVOIR-FAIRE

Le Domaine Le Clos des Mazières exploite des vignes en AOC régionales, Bourgogne Cote d’Or,  Côte de Nuits-Villages, Fixin et Gevrey-Chambertin.

Après une vendange manuelle, la vinification se veut traditionnelle : macération à froid, 12 à 15 jours de cuvaison et élevage en fût (30% neuf) pendant 18 à 22 mois. La mise en bouteilles se fait au domaine. 

Pour en apprendre plus sur les travaux de la vigne à travers les saisons :

Retrouvez-nous : 

Découvrez nos vins

Bourgogne - Côte d Or

Panaché Pinot noir

Composez vous-même votre carton panaché parmi les Pinot noir du Domaine.  L’option de la personnalisation est une bonne manière de découvrir nos différents vins.

Contactez-nous pour confectionner votre carton idéal de 6 ou 12 bouteilles.

Côte de Nuits-Villages

L’appellation Côte de Nuits Villages 100 % pinot noir présente, en bouche, des arômes de fruits rouges carré et viril, et une certaine rondeur au palais. L’élégance et la finesse des arômes caractérise les cépages de la Côte de Nuits.

Gevrey-Chambertin

Le Gevrey-Chambertin « cuvée vieilles vignes » développe, au nez, les premières années des arômes de fruits rouges et noirs très marqués. L’arôme de poivre , caractéristique marquante de l’appellation Gevrey-Chambertin  apporte du caractère et du style aux grands millésimes.

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